聖路易--(美國商業資訊)--一項新的綜合分析研究進一步強化美國大豆在品質和營養密度方面的全球領導地位。這份標題為《不同國家大豆生產的商業用大豆粕的化學成分、蛋白質品質和營養價值》的研究報告指出，並非所有大豆粕都是一樣的，在配製豬和家禽飼糧時，來自不同原產國的大豆粕應當有不同的處理方式。隨後，由Genesis Feed Technologies（提供飼料成本能見度的公司）建構的軟體工具「營養價值計算器」(Nutrient Value Calculator, NVC)對這項研究的資料進行了處理。這項成本分析證明，作為家禽飼糧的重要成分，美國大豆粕和其他原產國的大豆粕相比具有經濟優勢。
在美國大豆出口協會(USSEC)亞洲貿易交流會上，西班牙馬德里大學動物科學教授、研究報告的作者之一Gonzalo Mateos博士首先向850位美國大豆的客戶和大豆業代表介紹這項綜合分析的研究結果。這項開創性的研究彙編是迄今為止對大豆粕進行的最全面的品質評審，它讓客戶能夠更清楚地瞭解來自不同原產國的大豆粕品質。這項綜合分析研究了18份不同的研究和1,944份樣本，以量化大豆原產國與大豆粕化學成分和營養價值之間的關係。來自以下原產國的大豆接受了分析：阿根廷(ARG)、巴西(BRA)、美國(USA)和印度(IND)。
西班牙馬德里大學動物科學教授Gonzalo Mateos博士表示：「這項研究的重點之一是，客戶應當使用不同的矩陣來評價不同原產國大豆粕的營養價值。如果他們僅僅根據蛋白質或蔬菜蔗糖含量來購買大豆粕，他們可能會買到實際品質較差的產品。因此，重要的是在做出購買決定之前，瞭解和大豆粕營養價值有關的所有數值，這是本研究要解決的問題。」
這項綜合分析中的資料為全球市場的大豆粕經濟評估提供新的重要支柱。借助Genesis Feed Technologies的「營養價值計算器」，能夠利用代表地區飼料製造商的公式來評估全球市場中美國大豆粕的經濟價值。在此計算中還使用了飼糧中所有其他成分的營養價值和價格。NVC顯示，美國大豆粕是降低肉雞飼糧成本的主要因素。
Genesis Feed Technologies執行長兼共同創辦人Peter Schott表示：「本公司很高興參與美國大豆出口協會這次突破性的研究。我們希望買家能夠留意研究結果，購買更多美國大豆，大幅降低其飼料成本。NVC分析了不同原產國大豆粕的經濟營養價值，為貿易商和買家提供與營養學家直接接觸的平臺，從而做出更加明智的飼料投資。」
在納入上述綜合分析研究資料比較成本降低情況時，美國大豆粕與阿根廷大豆粕相比的價格優勢為每噸14.57美元至23.24美元，而相較巴西大豆粕為每噸2.48美元至10.26美元。
USSEC美國大豆行銷資深總監Paul Burke表示：「美國大豆和大豆粕產品具有價格優勢，與其他原產國產品相比，許多重要的營養屬性均位居第一，包括優異的胺基酸和能量分佈。這將繼續確保我們提供值得客戶信賴的價值優越、品質如一且更加經濟的產品。」
大豆粕是全球飼料業重要的蛋白質來源，可用於家畜、家禽和水產飼糧。為了因應市場對於動物飼料的需求，永續性美國大豆的種植業者不僅力求成為可靠的供應者，並且始終以向國際客戶提供優質產品為榮。
USSEC主席、美國大豆協會董事會成員、北達科他州山谷市大豆種植業者Monte Peterson表示：「隨著人口持續成長，全世界對於諸如美國大豆粕這類優質蛋白質產品的需求將是非常關鍵的。全美國的種植業者都做好了充分準備，也十分樂意滿足這一需求。我們的大豆種植業者為食品和飼料業提供品質如一、營養有效的蛋白質來源。這項綜合分析有著重要的意義，因為它以科學方法論證了為何美國大豆是最優質、最經濟的選擇。」
如欲瞭解更多資訊並取得綜合分析摘要，請點選這裡。請向Gonzalo Mateos博士和Genesis Feed Technologies登記收看USSEC的網路研討會錄影，聽取有關綜合分析的重要洞察內容，並進一步瞭解和其他不同原產國相比的美國大豆粕營養價值。
關於美國大豆出口協會
美國大豆出口協會(USSEC)是美國大豆生產業者、加工業者、商品貨運業者、商戶、相關農業企業和農業組織積極合作的產物，致力於在全世界為美國大豆產業奠定領先地位。透過多家國際辦事處組成的全球網路和美國國內的強有力支持，USSEC積極促進美國大豆和大豆產品的需求，推廣大豆在飼料、水產和人類營養中的應用，透過教育活動宣傳使用大豆的益處，並透過健全的會員制度與業界領袖保持密切關係。USSEC由United Soybean Board提供部分資金。請造訪www.ussec.org瞭解更多資訊。
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