澳洲墨爾本--(美國商業資訊)--澳洲Horizon Science公司正在慶祝其附加價值食品成份Benecarb的又一重要里程碑——獲准在歐洲上市。
歐洲食品安全局已確認，Benecarb的安全性與糖漿基本相當，這立即為歐洲的食品和飲料製造商創造了市場商機。Benecarb之前已獲得美國的GRAS（安全性基本認可）認證。
Benecarb已證明可顯著降低攝取碳水化合物後的血糖反應。Benecarb的ORAC1值顯著高於綠茶，提供了天然多酚和抗氧化劑的豐富來源。Benecarb可添加到不同食品和飲料的各類碳水化合物基質中以改善血糖反應，從而提供更健康的碳水化合物代謝。它可用於各類食品，包括：麥片、烘焙食品、軟性飲料、果汁、能量飲品、代餐餅乾和甜味劑。
Horizon Science的Benecarb首個商業應用是LoGiCane™，這是世界上第一種全天然的低升糖指數(GI)蔗糖，比普通的糖更健康，可作為其替代品。牛津布魯克斯大學是符合ISO標準的國際認證GI測試機構，它的近期測試顯示，Benecarb可使糖的GI由71（高GI）降至50（低GI），比未加Benecarb的糖的測試結果低30%。
Horizon Science首席執行長Arvind Sridharan說：「Benecarb獲得EFSA核准，為Horizon Science創造了一個重大的商業機會，公司可將這個專利成份授權給尋求改善產品營養健康特性的食品和飲料製造商。」
Horizon Science董事、哈佛大學醫學院遺傳學系教授 David Sinclair說：「多酚越來越多常被用於因應消費者的健康問題，它是食品和飲料製造領域推動創新的重大力量。」
Horizon Science董事、Inventages董事長Gunnar Weikert說：「隨著全球肥胖和糖尿病發病率上升，Benecarb這樣的產品能夠幫助改善消費者的膳食，幫助他們以更加健康的生活方式生活。大型的食品和飲料製造商近期提倡降低其產品的血糖影響，這證明我們對Horizon Science的投資是正確的。」 Inventages是專注於生命科學、營養和保健之全世界最大的風險投資基金之一。
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關於Horizon Science
Horizon Science是一家澳洲公司，開發含多酚的天然創新性甘蔗糖漿萃取物，以提供血糖管理中的保健效益。Horizon Science創立於2004年，旨在回應全世界對不斷成長之代謝綜合症的解決方案的需求 ，其專利技術可應用於功能性或新型食品、醫用食品、膳食補充品和營養藥品。進一步資訊可造訪www.horizonscience.com。
1 ORAC：氧化自由基吸收能力，這是一種測量食品中抗氧化劑含量的方法。
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